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香煎潮汕牛丸(牛筋丸)超好吃!超快速!

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恬叶

牛筋丸比牛肉丸更筋道,油更多,煎起来更喷鼻哦!

用料

潮汕牛筋丸

6颗(两人份)

喷鼻菜

1棵

芹菜(小喷鼻芹)

1根

喷鼻煎潮汕牛丸(牛筋丸)超好吃!超快速!的做法

下次做了传图,之前没拍步骤图

蒜切粒,牛肉丸对半切,芹菜切粒,喷鼻菜切段

热锅放油,油热了放蒜粒爆喷鼻

牛肉丸一颗颗摆进去,整个摆完后开始从第一个开始翻面,用锅铲压一压更喷鼻哦

放芹菜进去,开大年夜火,和牛肉丸一路翻炒

着末放喷鼻菜,开吃噜!

小贴士

厨房新手都完全OK的,以致可以作为拿手菜!

两点留意:

1.潮汕当地的新鲜牛肉丸异常好吃,然则我们吃过之后回家了不在潮汕了,馋了在网上购买丸子之后总感觉没有当地吃得喷鼻了。

是由于收集购物确凿对照难买到正宗的好牛丸,现在网上的牛丸大年夜部分是猪肉,鸭肉等和牛肉混杂制作而成的,这时刻用传统的煮汤吃法就没那么好吃了。于是我们用煎的措施,努力让不那么好吃的丸子变好吃起来!且肉丸制作历程中已加入了盐,以是我们在制作时不用再额外加盐了哦~(当然不合渠道买到的丸子咸淡有区别,第一次试过之后就知道该不该再加一点盐啦)

2.芹菜很紧张,必弗成少。

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